De Graham’s 10 year old Tawny port is uitstekende port en ontving daarom 90 punten van Wine Spectator. De port rijpt in grote houten vaten van ongeveer 530 liter. Doordat deze vaten niet volledig zijn gevuld met port, komt de port in aanraking met lucht. Hierdoor komt er een oxidatieproces opgang, wat deze port zijn fraaie goudbruine kleur geeft. De Graham’s 10 year old tawny port krijgt hier door ook zijn karakteristieke smaak. Deze port zal door iedereen gewaardeerd worden.
Wij proefden deze port in de Graham’s Lodge te Porto, lees er hier meer over.
Deze Port is heerlijk met een blauwe kaas, fudge of gebrande noten.
Tip: Schenk deze port eens licht gekoeld!
Beoordelingen:
90/100 punten Wine Spectator.
Wat kunt u proeven?
Zeer fraaie roodbruine kleur. De neus ruikt kaneel, gebrande noten en vijgenen, de smaak is rijp, vol en zeer zacht.
Food & Spice:
Best gewaardeerd als aperitief, maar kan ook worden geproefd met blauwe kazen, gebrande noten en fudge.
